Nhà hàng lái xe thông qua làn xe có tiềm năng tăng doanh thu trong thức ăn nhanh lên đến 8 phần trăm. Đó là trên đầu trang của ước tính 70 phần trăm của doanh số bán hàng diễn ra tại cửa sổ lái xe thông qua. Bí mật là gì? Biển hiệu kỹ thuật số giữ chìa khóa để thúc đẩy doanh thu cho chuỗi thức ăn nhanh.
Khi biên lợi nhuận bị bóp méo, tăng cạnh tranh và chi phí hoạt động tăng lên, các liên doanh thức ăn nhanh đang tìm kiếm một góc độ mới để tăng doanh thu. Có rất nhiều tiếng nói cung cấp ý tưởng về cách tăng doanh thu trong thức ăn nhanh. Nhiều người đã cố gắng một số trong những đề xuất, không thành công.
Vấn đề là nhiều đề xuất được đưa ra dựa trên kinh nghiệm của chuỗi thức ăn nhanh đã thấy thành công như là kết quả của những lời khuyên sau đây. Tuy nhiên, các chiến thuật dùng để thúc đẩy doanh số bán thức ăn nhanh của một nhà hàng sẽ không nhất thiết phải làm việc cho chuỗi thức ăn nhanh tiếp theo.
Di chuyển qua bảng hiệu kỹ thuật số mang đến cho bạn khả năng cạnh
Lái xe qua bảng hiệu kỹ thuật số mặt khác đã được chứng minh để cung cấp tăng doanh số nhất quán trên cơ sở hàng tuần cho các chuỗi thức ăn nhanh cũng như nhỏ.
Làm sao? Tất cả bắt nguồn từ việc sử dụng các bảng menu kỹ thuật số trong nhà. Chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh nâng cấp từ menu poster tĩnh, chiếu sáng đến bảng menu kỹ thuật số với hình ảnh chuyển động đã trải qua sự thay đổi trong chi tiêu của khách hàng.
Sử dụng Prime Burger - một chuỗi hamburger của Anh - ví dụ như một thông cáo báo chí do công ty đưa ra đã mô tả doanh thu tương tự như thế nào trong chuỗi của họ tăng 50% như là kết quả của việc cài đặt các bảng menu kỹ thuật số vào giữa thập kỷ, Năm 2016.
Đó là những câu chuyện thành công ban đầu như thế này đã dẫn tới sự tiến triển tiếp theo của các bảng menu kỹ thuật số được sử dụng bởi ngành công nghiệp thức ăn nhanh vì trọng tâm chuyển từ trong nhà tới khách hàng ở ngoài trời.
Với hơn 70% QSR doanh số bán hàng xảy ra tại các lái xe qua, đi kỹ thuật số ngoài trời đại diện cho một bước hợp lý khi mục tiêu là để tăng doanh thu của thức ăn nhanh. Điều làm cho ổ đĩa qua bảng hiệu kỹ thuật số hiệu quả đến mức tính linh hoạt của nó mang lại cho các chuỗi thức ăn nhanh, loại bỏ những hạn chế của áp phích tĩnh và bảng.
Làm thế nào để tận dụng bảng menu kỹ thuật số tại ổ đĩa thông qua
Mạng bảng hiệu kỹ thuật số tại ổ đĩa có thể phục vụ nhiều chức năng cùng một lúc, ví dụ:
Các liên doanh thức ăn nhanh đang kiếm tiền bằng lái xe qua bảng hiệu kỹ thuật số vì khả năng thu hút khách hàng, tăng tốc lái xe qua làn đường và cải thiện trải nghiệm của khách hàng.
Nâng cao trải nghiệm của khách hàng là nơi mà tiền đang ở
Tuy nhiên, biển hiệu kỹ thuật số không phải là sự đảm bảo cho doanh số bán hàng nhiều hơn. Điều thực sự thúc đẩy doanh số bán hàng là cách trình đơn của bạn được trình bày ở ổ đĩa thông qua. Một trình đơn dễ đọc sẽ nhanh chóng đưa ra các quyết định mua hàng, đẩy nhanh quá trình lái xe thông qua làn đường dẫn đến trải nghiệm khách hàng tích cực.
Được sử dụng đúng cách, biển báo kỹ thuật số cho phép các chuỗi thức ăn nhanh xuất hiện nội dung dễ tiêu hóa, và với 74% khách hàng của QSR đặt một trình đơn dễ đọc ở đầu danh sách của họ để mua hàng - theo một nghiên cứu của Panasonic - một thực đơn đơn giản Bố trí không chỉ thu hút khách hàng mà còn giúp họ quay trở lại nhiều hơn.
Digital Signage cũng thuận tiện
Bên cạnh lợi ích thúc đẩy bán hàng thông qua bảng hiệu kỹ thuật số mang lại cho bảng, các bảng menu kỹ thuật số ngoài trời cũng mang lại sự thuận tiện. Việc cập nhật menu với các mục mới hoặc thay đổi giá có thể được thực hiện gần như ngay lập tức, trong khi một bản in để thay thế các bảng menu tĩnh có thể mất đến hai tuần, cộng với bạn phải trả phí cho đặc quyền.
Ngày làm việc cũng được thực hiện dễ dàng hơn, chuỗi thức ăn nhanh có thể chuyển đổi giữa bữa sáng, trưa và thực đơn chính, liền mạch. Vẫn còn tốt hơn, điều này có thể được thực hiện trên nhiều trang web để các menu thay đổi đồng bộ.
Là một phương tiện để tăng doanh số bán hàng trong ngành công nghiệp thức ăn nhanh, bảng hiệu kỹ thuật số tại ổ đĩa cung cấp gói hoàn chỉnh và thể hiện lợi nhuận đầu tư tuyệt vời. Trên thực tế, Eclipse Digital Media ước tính rằng QSRs sẽ bù đắp chi phí đầu tư ban đầu của bảng menu kỹ thuật số của họ từ 9 đến 18 tháng.